Asignatura: Química
Autor: oscarrodrigoosoriofl
hace 7 años

que tipos de acidos grasos contiene el tocino de cerdo

Respuestas

Respuesta dada por: sofiaholguinlove28

Respuesta:

El interés de la manteca como ingrediente es por su alto contenido en energía y aporte de ácidos grasos esenciales (básicamente linoleico). La manteca contiene proporciones considerables de ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico y ácido linoleico

oscarrodrigoosoriofl: grax

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