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Nose lo que quieres pero aqui te dejo el significado de ácido tartárico.
El ácido tartárico o ácido tártrico es un compuesto orgánico polifuncional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH, con fórmula molecular C₄H₆O₆. Nombrado por la IUPAC como ácido 2,3-dihidroxibutanodioico. Su peso molecular es 150 g/mol.
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