Al fabricar el yogurt o el masato, las bacterias realizan su respiración aeróbicamente? Porque?
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La fermentación láctica
Las bacterias que forman el yogur realizan la fermentación del ácido láctico al igual que los eritrocitos de tu cuerpo, los cuales no tienen mitocondrias y por lo tanto, no pueden llevar a cabo la respiración celular.
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