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Causa, plato emblemático del Perú.
Encuentro feliz entre papas y ajíes de los andes, con limones y aceites de
Europa, para llevar unión, paz y alegría a la familia peruana.
Kausay, que en quechua quiere decir dar vida.
Vida a través de un plato que solo fue posible en ese encuentro, esa unión y esa capacidad para superar cualquier diferencia.
Siguiendo su ejemplo, hoy estamos aquí, Generación con Causa, dando vida a un movimiento fundado en el dialogo y la unión, para trabajar juntos a favor de la cocina peruana y del Perú.
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