Asignatura: Química
Autor: 13a13
hace 7 años

cómo se alimentan las bacterias que se utilizan para la preparación del yogurt?

Respuestas

Respuesta dada por: jenniferblasquintana

Respuesta:

Cuando se añaden bacterias como Streptococcus thermophilus o Lactobacillus bulgaricus a la leche, dichas bacterias consumen los azúcares para alimentarse y convierten la leche en yogur. En la leche fermentada existen tan altas cantidades de ácido que apenas pueden sobrevivir microorganismos en ella.

Explicación:

espero que te ayude y no me copie del otro :3

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