¿IDENTIFICAR LOS TIPOS DE CONTAMINACION FISICA, QUIMICA Y BIOLOGICA QUE SE PRESENTA EN LOS DIFERENTES ALIMENTOS Y COMO CONTROLARLA Y EVITAR LA ALTERACION DE LOS MISMOS? CARNES RES CARNE CERDO POLLO PESCADO LECHE Y DERIVADOS frutas verdura comida de los restaurantes : comidas rapidas panaderia reposteria granos
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explicame mas del tema plis
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