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La única parte de los vegetales así como muchas de las frutas que no se descompone o pudre es la semilla, aunque en el caso que sea un vegetal que no presenta semilla su tallo o raíz debe mantenerse fresco.
La semilla no se pudre ya que esta es la forma en que se reproduce el vegetal o fruta, al secarse y posteriormente estar en contacto con la tierra y cantidad de agua correcta esta iniciara su proceso de germinacion.
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