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La ganadería inca estaba integrada por diferentes especies de camélidos,únicos en esta parte del continente, entre ellos están:la llama,la alpaca,la vicuña y el guanaco.
La ganadería actual se caracteriza por el paso del sistema tradicional de explotación extensiva,basada en el aprovechamiento directo de los pastos, a un sistema de explotación intensiva, en el que la alimentación se apoya en el aporte de piensos
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