Comidas tipicas de la huaconada
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La toponimia de Mito proviene del quechua Mitu que significa barro fino. La creación política como distrito se realizó por Ley del 2 de enero de 1857; el distrito tiene 5 barrios (Barrio Lurigancho, Barrio Carpa, Barrio Chaupimarca, Bario Amancaes, Barrio Junín) y 3 anexos (San Juan de Matahulo, Villa Tulo y San Luis de Yaico). La población se dedica a la agricultura y la crianza de animales, un porcentaje mínimo se dedica a la artesanía, en especial tallados en madera de máscaras para el tradicional baile de la huaconada. Mito cuenta con una de las más antiguas iglesias, la del “Señor de la Ascensión” que viene siendo restaurada por especialistas. Así mismo en su plaza principal se ha construido recientemente una réplica de la Fontana de Trevi (Italia). Las viviendas en su mayoría son casonas antiguas y de material rústico con techos de tejas rojas a dos aguas y en los alrededores se pueden observar grandes extensiones de pastizales así como sembríos de pan llevar.
En la Huaconada se comen los platos típicos de Perú, pero en la población de Mito, donde nació esta celebración, se consumen los de esta región.
Algunos de las preparaciones de Mito relacionadas con esta fiesta son:
- Lulo de habas
- Pepian
- Shacta de habas
- Picante de Cuy
- Sopa verde
- Mondongo
La Huaconada se realiza a comienzo de cada año y hoy en día es algo extendido por buena parte del Perú.
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