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El magnesio forma parte de más de 300 enzimas en nuestro cuerpo. Las enzimas son componentes químicos que ayudan a regular muchas funciones corporales incluyendo la producción de energía y de proteína y las contracciones musculares. De igual manera juega un papel importante manteniendo los huesos y el corazón sanos.
El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para funcionar de manera normal. Ayuda a los nervios y los músculos a comunicarse. De igual manera, ayuda a mover los nutrientes dentro de las células y a que las células se deshagan de los desechos. Una dieta rica en potasio ayuda a compensar algunos de los efectos dañinos del sodio como su efecto en la presión arterial. Al día una persona debe consumir 4,7 gramos de este nutriente.
Casi toda la gente obtiene el potasio que necesita el cuerpo de lo que comen y beben. Dentro de las fuentes de potasio se encuentran: Los vegetales de hojas verdes como la espinaca y las berzas; frutas de vid como fresas y moras; vegetales de raíz como zanahorias y papas y frutas cítricas como las naranjas y las toronjas.
El sodio es usado por el cuerpo para controlar la presión arterial y el volumen de la sangre. El sodio ayuda a que los músculos y los nervios trabajen de manera correcta.