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La sopa de calabaza es todo un clásico durante los meses de otoño e invierno y a nosotros nos encanta comerla como primer plato o cuando queremos una cena ligera.
Es una receta muy práctica porque se puede preparar en grandes cantidades o incluso congelar, lo que hace que sea perfecta para el día a día. Además, se prepara en menos de 30 minutos con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.
A mi me gusta echarle siempre leche de coco a mi sopa o crema de calabaza porque le da una cremosidad y un sabor únicos, pero si no te gusta o no puedes encontrarla, se puede sustituir por cualquier leche vegetal sin endulzar que tengas por casa o incluso por más caldo de verduras.
En vez del caldo de verduras se podría utilizar agua, aunque en ese caso la sopa de calabaza tendrá mucho menos sabor. Lo ideal es hacerlo en casa, pero el caldo de verduras envasado es una gran opción si no tienes tiempo o no quieres complicarte la vida.
Explicación:
Esperl haberte ayudado
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eapero que sirba y que asi sea
