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La Vendimia, o Festival de la Cosecha, se lleva a cabo en la ciudad de Ica durante las primeras semanas de marzo desde 1958 en honor a la fama de la región: los mejores vinos de calidad en Perú y los mejores piscos del mundo se encuentran en Ica. El aguardiente de uva peruano, el pisco, es originado en esta región.
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El Acto Central se realiza anualmente en el Teatro Griego Frank Romero Day, ubicado en el Parque General San Martín de la ciudad de Mendoza
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