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Sales minerales,
Macrominerales, de los cuales necesitamos ingerir cantidades superiores a 100mg/día. En este grupo encontramos: Sodio, Cloruro, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio y Sulfuro.
Microminerales, de los cuales sólo necesitamos trazas. También se conocen como Oligoelementos, y podemos encontrar: Zinc, Hierro, Yodo, Selenio, Cobre, Manganeso, Flúor, Cromo y Molibdeno.
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