Respuestas
Producción mundial
ivel mundial, el mejoramiento de las técnicas de cultivo y la selección genética (por ejemplo la creación de la variedad Norin 10) ha conducido a un incremento considerable de su rendimiento,24pasando de menos de 10 quintales/ha en 1900 a más de 25 en 1990. El rendimiento del trigo en los países de América del Sur se mantiene estable con 20 quintales/hectárea, y África y el Cercano Oriente con 10 quintales, Egipto y Arabia Saudita alcanzan en terrenos irrigados de 35 a 40 quintales. En Europa, los rendimientos más altos son obtenidos en cultivos intensivos. El rendimiento medio ha pasado de 30 a 60 quintales/hectárea durante los últimos 30 años, logrando un crecimiento medio de 1 quintal/ha/año.
Principales países productores
China 131.700.000
India 93.500.000
Rusia 73.300.000
Estados Unidos 62.900.000
Canadá 30.500.000
Francia 29.500.000
Pakistán 26.000.000
Alemania 24.500.000
Australia 22.300.000
Mundo 730.000.000