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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA NUTRICIÓN Y DIETAS
Menor sensibilidad de los órganos de los sentidos (vista, gusto, olfato).
Dificultad en la masticación, salivación y deglución.
Digestiones más pesadas.
Estreñimiento frecuente.
Menor sensación de sed.
Ignorancia y hábitos dietéticos deficientes.
Mayor frecuencia de enfermedades e ingesta de medicamentos.
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Factores que influyen en la nutricion
Determinantes biológicos como el hambre, el apetito y el sentido del gusto.
Determinantes económicos como el coste, los ingresos y la disponibilidad en el mercado.
Determinantes físicos como el acceso, la educación, las capacidades personales (por ejemplo, para cocinar) y el tiempo disponible.
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