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por el ácido cítrico ya que es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas sobre todo en cítricos como el limón y la naranja (su fórmula química es C6H8O7)
ademas es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. en la bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos y el proceso es realizado por la mayoría de los seres vivos.
ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico.
y por esa razon ellos no usan el jugo de limon natural sino el artificial por que en el artificial pueden cambiar su compisision quimica
Porque el limón es un poco más ácido que el jugo artificial y puede cambiar el sabor ya que el detergente tiene químicos cullo químicos no les pasa na da si mezclan los químicos y el limón eso creo yo y si brianly no te sirve fíjate por Google