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Respuesta:Respuesta:la anchoveta es una de las especies marinas más comercializadas
Se comercializan de manera de envase como las portolas
Esta especie es codiciada por la población en el mercado
Ya que es un buen producto para diferentes platos
Explicación:espero ayudarte en lo poco ....
Respuesta:
La anchoveta o Sardina Peruana
Explicación:
Al ser un pez con gran contenido de nutrientes es principalmente comercializado de dos maneras:
*En enlatados con aceite y sal o con salsa de tomate, lo principal para consumo directo.
*En harina de pescado, lo que realmente es un pilar en la economía; al ser un pez de gran valor nutricional, es codiciado por empresas productoras de alimento para animales (perros, gatos) así como también por productoras de fertilizantes por su contenido de nitrógeno (7.74%) y de cenizas (34.7%).
Perú es el principal productor y China el principal mercado.
En 2018, Perú produjo 1,415.4 toneladas métricas de harina de pescado y 241.8 toneladas métricas de aceite crudo de pescado