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por los coronita y los puntos
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Jefe de Sala/Maître. Este es el principal cargo y el responsable de que la brigada de sala en su conjunto funcione debidamente. ...
Segundo Maître. ...
Jefe de sector. ...
Jefe de rango. ...
Sumiller. ...
Ayudante. ...
Camarero de mesa. ...
Camarero de barra.
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