porque la recetanos advierte que la leche muy caliente no nos ayudaria para hacer yogur ayuda porfa que si no despues no puedo jugar
Respuestas
a mayoría de fallos a la hora de hacer yogur están relacionados con la temperatura. Cada tipo de fermento tiene una temperatura de activación ideal que debemos intentar respetar de la forma más precisa posible. No sólo debemos inocular la leche a esa temperatura, sino que esta debe mantenerse a esa temperatura durante horas, lo que no siempre es fácil. Seguid estos consejos:
Si no tienes prisa, lo ideal es calentar la leche hasta 80 grados y luego apagar el fuego para que la temperatura vaya bajando poco a poco. Cuando alcance el valor máximo permitido por el tipo de fermento usado, añadirlo a la lech
Respuesta:
es calentar la leche hasta 80 grados y luego apagar el fuego para que la temperatura vaya bajando poco a poco. Cuando alcance el valor máximo permitido por el tipo de fermento usado, añadirlo a la leche
Explicación:eso es