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En invierno solemos incorporar a las legumbres en general, con mayor frecuencia en nuestra alimentación, debido a que las mismas son aptas para preparaciones calientes como los ensopados y guisos, los cuales resultan muy agradables para contrarrestar las bajas temperaturas. Son, sin dudas, una opción totalmente valida, debido a que las legumbres en general son alimentos con nutrientes de buena calidad.
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