6 En la fabricación del yogur intervienen bacterias del género Lactobacillus. ¿Son bacterias beneficiosas o perjudiciales?
Respuestas
Respuesta dada por:
1
cteria. Hay muchas especies diferentes de bacterias de lactobacilos. Estos son "bacterias amistosas" así que son beneficiosas.
Respuesta dada por:
3
Respuesta:
Son bacterias beneficiosas
Explicación:
La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias patógenas. Algunas especies de Lactobacillus se usan industrialmente para la producción de yogur, quesos y de otros alimentos fermentados.
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