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La agricultura ha constituido la base de la economía maya desde la época precolombina y el maíz es su principal cultivo. ... Los mayas utilizaban la “Milpa”, que es el nombre designado para el terreno en el que se cultiva el maíz y otros alimentos por el sistema de “roza y quema”
Chinampa (del náhuatl chinamitl, seto o cerca de cañas ) es un método mesoamericano antiguo de agricultura que utiliza pequeñas áreas rectangulares de tierra fértil para cultivar flores y verduras en la superficie de lagos y lagunas superficiales del Valle de México. También se le denomina jardín flotante.
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