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Respuesta:
¿Qué tratamiento reciben hasta que llegan a nuestra mesa? ¿De qué manera nos afectan una vez ingeridos? Los alimentos plantean incógnitas que incumben a todos, desde las consecuencias de la obesidad en la salud hasta la presencia de ingredientes ocultos en productos alimentarios de consumo diario.
Temas como la seguridad alimentaria, el bienestar animal, la salud vegetal, el etiquetado y la trazabilidad han sido objeto de investigaciones financiadas por la UE a través del 7PM.
En los últimos años, la seguridad alimentaria ha sido un tema notorio en los medios de comunicación, puesto que diversas alarmas han puesto de relieve la imposibilidad de fiarnos en todos los casos de las etiquetas de ingredientes. Para que el consumidor pueda confiar en mayor medida en los productos que adquiere, es necesario que se apliquen procedimientos de análisis contundentes. Por ello no dejan de investigarse técnicas de análisis que eleven el listón de la eficacia.
Explicación:losiento pero esto es lo que encontre e internet
disculpa si es lo mismo de la respuesta de abajo