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como concepto general: Las heladas ocurren cuando la temperatura del aire desciende a 0ºC o valores menores, este concepto corresponde a la helada meteorológica; sin embargo existe la helada agrometeorológica que es el descenso de la temperatura del aire a niveles críticos de los cultivos y que mata los tejidos
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9
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lo que hace que se origine una helada es cuando la humedad del aire rebasa y baja la temperatura, el exceso de agua en la atmósfera se posa congelada sobre los objetos y el suelo
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