Question

a) ¿Cuáles son los productos de la fermentación acética y láctica?

Answer 1

Respuesta:

Estas bacterias se caracterizan como homofermentadoras. Fermentación heteroláctica - En este tipo de fermentación se produce ácido láctico y otros compuestos tales como ácidos acético y fórmico (Bifidobacterium), dióxido de carbono y etanol (Leuconostoc). Las bacterias son heterofermentadora.

espero que te ayude

Explicación:

Answer 2

Pues para lactica son los yogures fermentados, los panes con levadura y o los productos sucedaneos..

Para la acética vino y sidra