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Pachamanca. Uno de los platos más reconocidos y exquisitos de los andes peruanos es sin lugar a dudas la ancestral pachamanca.
Cuy Chactado.
Trucha frita.
Caldo de cabeza de cordero.
Sopa de Patasca.
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Pues serian:
Explicación:
-Aji de gallina.
-papa a la huancaina.
-Humitas.
-mondongo.
-Carnero al palo.
-Picante de cuy.
-Chicharrón de chancho.
Bueno son todos los que conozco espero a verte ayudado.
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