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¿qué microorganismo realizó la fermentación en la chicha de jora?

Respuestas

Respuesta dada por: andrea5593
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Explicación:

lactobacillus especialmente lactobacillus plantarum es la causa principal de la fermentación de la chicha de jora y llama 1998 por lo tanto los principales productos obtenidos son lactato acetato etanol y dióxido de carbono

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