• Asignatura: Biología
  • Autor: valeriachimam
  • hace 7 años

Cuales son las diferencias del pan blanco y de la carne molida

Respuestas

Respuesta dada por: PLATANO13
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DIFERENCIAS:

Pan blanco:

El pan blanco es un pan elaborado con harina de trigo refinada, es decir, aquella a la que se ha retirado el salvado (resultado de la molienda de las capas más externas del grano) y a menudo también el germen del cereal, en contraste con el pan integral hecho con harina integral de trigo, en la que estas partes se dejan y contribuyen al color parduzco.

Carne molida:

La carne picada o carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo, etc. Las carnes molidas pueden ser de cerdo, res, cordero o aves.

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