La glucosa, uno de los componentes del azúcar, es una sustancia sólida soluble en agua. La disolución de glucosa en agua (suero glucosado) se usa para alimentar a los enfermos cuando no pueden comer. En la etiqueta de una botella de suero de 500 cm3 aparece: “Disolución de glucosa en agua, concentración 55g/l”. a) ¿Cuál es el disolvente y cuál el soluto en la disolución? b) Ponemos en un plato 50 cm3. Si dejamos que se evapore el agua, ¿Qué cantidad de glucosa quedará en el plato? c) Un enfermo necesita tomar 40 g de glucosa cada hora ¿Qué volumen de suero de la botella anterior se le debe inyectar en una hora?
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Explicación:
Disolvente: Agua.
Soluto: Glucosa.
Concentración: 55 g/L
En 50 cm3 de disolución tendremos una cantidad de glucosa:
50 cm3 . 55 g Glucosa / 1000 cm3 = 2,75 g Glucosa
En el plato quedarán 2,75 g de glucosa estado sólido.
Los 40 gramos de glucosa estarán en un volumen de disolución:
40 g Glucosa. 1 L disolución / 55 g Glucosa = 0,72 L disolución = 720 mL de disolución.
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