Question

Reforcemos:
- Si dejas una manzana cortada en dos por mucho tiempo, ¿Por qué cambia su
coloración?​

Answer 1

Respuesta:

Todos lo hemos visto, cuando cortamos una manzana y la dejamos expuesta unos minutos, la carne de la fruta se oscurece. ... Este proceso de pardeamiento es una oxidación, pues es el resultado de la acción del oxígeno contenido en el aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta, en concreto sobre los fenoles.

Answer 2

Respuesta:

Prácticamente se arruina