1)¿Por qué le echamos sal al agua cuando hacemos fideos?
2)Los autos utilizan agua en el radiador para enfriar el motor. ¿Qué pasa en zonas frías? ¿Qúe se hace en esos casos?
3)Si las aceitunas que se cosechan no tienen sal, ¿cómo es que las aceitunas de mesa son saladas?
4)Tal vez ustedes vieron alguna vez una olla media rara con una tapa hermética que llaman “olla a presión” ¿Para qué sirve?
AYUDA XFA
Respuestas
Respuesta:
1. La sal agrega sabor, pero también ayuda a reducir la gelificación del almidón en la pasta. El almidón en los alimentos es la forma de granos microscópicos. Cuando estos granos entran en contacto con el agua, atraparán un poco (piense la maicena en agua fría), pero cuando el agua está caliente se hinchan como globos y se fusionan entre sí, y tiene gelificación de almidón.
2. Si la temperatura es poca, el motor trabaja mal, y si es mucha: sobre calienta lo cual puede provocar severos daños al motor. .
El ideal es que la temperatura no baje de 90, ni que suba mucho mas que eso…. De todo esto se encarga el termostato!!, si, esa única piecita es la que principalmente controla todo.
Pero no alcanza con esa piecita sino que ademas debemos atender el tema del radiador, ese deposito en el cual vertemos el liquido refrigerante.
3. Las famosas aceitunas tanto para mesa como de aceite,
la variedad Kalamata, fermentadas en salmuera, de sabor algo amargo, bastantes saladas y negras mate. También tienen otras variedades, la Koroneiki es de las más conocidas en el país Heleno.
4. La tapa crea un sello hermetico donde se acumula el vapor
Explicación: