Respuestas
Respuesta:
No, lo que digiere principalmente el estómago son las proteínas por medio de la pepsina ("versión activa" del pepsinógeno que se activa al encontrarse en un medio ácido que es el producido por el HCl); entre otras cosas el estomago también se encarga de la absorción de iones Ca y Fe; sin embargo ni los glúcidos ni los lípidos se ven afectados por los jugos gástricos.
Respuesta:NO, los jugos intestinales no degradan todo tipo de nutrientes, este degrada principalmente las proteínas.
Los jugos intestinales son sustancias ácidas las cuales tienen un pH bastante bajo, con ello es posible degradar una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, que luego son absorbidas.
Sin embargo no degrada todo los nutrientes, los glúcidosy los lípidos no se ven afectados por los jugos gástricos
Espero te ayude :3