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El jugo pancreático se compone principalmente de agua, sales minerales y varias proteínas, entre las que se incluyen mucinas y diversas enzimas y proenzimas. Entre los principales componentes inorgánicos se encuentran el sodio, potasio, cloruro, calcio, zinc, fósforo y sulfato
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la composkcion quimica del jugo pancreatico se compone de agua,sales minerales ,bicarbonato de sodioy diversas encimas(degradan proteinas,tripsina,quimiotripsina y carboxipeptidasa)
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