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Como muchos de los platos típicos del país, el Charqui es un plato milenario. Charqui es carne seca, en Ancash, usualmente es carne de chancho la que se usa para este platillo, aunque también es posible comer charqui de otro tipo de carnes. En Ancash este plato se come a muy tempranas horas
ocamposcaceresm:
será??
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Charqui es carne seca, en Ancash, usualmente es carne de chancho la que se usa para este platillo, aunque también es posible comer charqui de otro tipo de carnes. En Ancash este plato se come a muy tempranas horas. Este platillo típico se encuentra hecho a base de cabeza de cordero y mondongo.
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espere que te ayude (๑•﹏•)
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