Respuestas
Respuesta:
Por ejemplo, la margarina normalmente se hace con aceite vegetal (¡lo pone en el envase!), pero la mantequilla es de leche de vaca y la manteca es grasa de cerdo. Lo segundo es sacarte de la cabeza que la comida debe tener tofu o soya. No. Los veganos (y los vegetarianos) no comemos todos los días tofu y soya
Explicación:
La manteca es vegetariana sí su procedencia viene de una una fuente vegetal. Se les conoce también como grasa vegetal hidrogenada.
¿Qué es la manteca vegetal?
Es un tipo de grasa que se obtiene mediante un proceso de extracción del aceite de algunos vegetales como: Soya, girasol, palma, ajonjolí, aguacate, coco, semillas de algodón, etc. Logran su contextura sólida mediante un proceso llamado hidrogenación en donde introducen moléculas de hidrógeno en su composición, para que su consistencia a temperatura ambiente sea más rígida y maleable.
A diferencia la mantequilla proviene de la leche de la vaca, bufála, cabra, etc.
Aprende más sobre los tipos de grasa en: https://brainly.lat/tarea/50537368
