• Asignatura: Salud
  • Autor: HxSYT
  • hace 7 años

¿Cómo se relaciona la humedad y la oscuridad con el crecimiento del hongo en el pan? ayuda plis

Respuestas

Respuesta dada por: heladiana234
12

Respuesta:

La levadura es la principal responsable del crecimiento de moho en el pan, ya que al estar presente, se alimenta de las azucares y minerales que se utilizaron para la elaboración del pan. Esto causa la formación de alcohol y dióxido de carbono, produciéndose así la fermentación de la masa.

El crecimiento de moho en el pan también depende de la cantidad de oxígeno presente en el ambiente, la temperatura a la que esté sometida la masa y la humedad. Sin embargo, estos factores no son considerados en el experimento ya que afectaron de igual forma a los 5 tipos de panes, puesto que permanecieron en el mismo ambiente durante todo el periodo de observación.

Explicación:


heladiana234: :)
elkchas: :)
Respuesta dada por: pallaresrebecaguadal
5

Respuesta:

Esto causa la formación de alcohol y dióxido de carbono, produciéndose así la fermentación de la masa. El crecimiento de moho en el pan también depende de la cantidad de oxígeno presente en el ambiente, la temperatura a la que esté sometida la masa y la humedad.

Explicación:


elkchas: aea :u
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