¿cuando se descubre la comida peruana?
angelinajadanebv:
El 16 de octubre de 2007
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El 16 de octubre de 2007, la gastronomía del Perú fue proclamada Patrimonio Cultural de la Nación; esta declaratoria manifiesta que la cocina peruana es una expresión cultural que contribuye a consolidar la identidad del país.
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la gastronomia del peru es una de las mas variadas y exquisitas del mundo,tanto que el libro tiene 357 listas para entender como somos los peruanos llega a contar hasta 491 platos tipicos,con sus propias tecnicas y potajes con la cocina española en su variante mas fuerte influensia por 762 años de presencia morisca
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