• Asignatura: Química
  • Autor: miriamcamicande
  • hace 7 años

características organolépticas del chocolate

Respuestas

Respuesta dada por: ramosmarlon903
4

Respuesta:

Un punto dominante en la calificación del cacao de exportación se basa en la características organoléptica (sabor y aroma), tales como el amargor y la astringencia, que están intrínsecas en las almendras de cacao, requisito fundamental para la elaboración de chocolates finos.

Explicación:

Respuesta dada por: luanysaldana
1

Respuesta:

Explicación:que son muy ricos y tienen energía

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