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Lambayeque es el octavo departamento en población del Perú. Con 1 093 051 habitantes, esparcidos en sólo 14 231,30 km2, goza de una de las densidades poblacionales más altas (76,81 hab./km2), cantidad superada sólo por Lima y Callao. Esta altísima concentración humana se debe a que Lambayeque constituye uno de los ejes económicos y comerciales más importantes del norte peruano, característica que ha motivado la constante inmigración de campesinos procedentes de Cajamarca, Amazonas y San Martín, quienes se han asentado en sus principales ciudades en busca de un mejor nivel de vida. Por esta razón, la población urbana (865 mil personas) es bastante mayor respecto de la rural: casi el 80% de habitantes. La tasa de crecimiento poblacional registrada durante 1999-2000 fue de 1,93%, convirtiendo a Chiclayo en una de las ciudades con mayor crecimiento en el Perú, con 2,98% anual, cifra mayor que las registradas en Lima, Arequipa y Trujillo.
En cuanto a sus actividades económicas, Lambayeque cuenta con un moderno sector agrícola, orientado tradicionalmente a la producción de caña de azúcar. En la actualidad, se ha favorecido el desarrollo de cultivos como el arroz y las menestras, al punto de llegar a ser exportadas. La ganadería tiene cierta significación, no
así, la minería, por la ausencia de grandes yacimientos en explotación. La industria se dedica mayormente al procesamiento de los productos agrícolas, en especial la caña de azúcar. El turismo ha alcanzado gran desarrollo en los últimos tiempos, a partir del descubrimiento de la tumba del Señor de Sipán.
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