Asignatura: Química
Autor: Svvm1108
hace 7 años

de que esta compuesta la gelatina??? ( no se q tema elegir :v )

Respuestas

Respuesta dada por: alejandramontero2007

Respuesta:

La gelatina es una mezcla de péptidos y proteínas producida por hidrólisis parcial del colágeno extraído de la piel, el hueso hervido y molido, las pezuñas, tendones, órganos y vísceras de ganado vacuno, porcino, equino y avícola. ... Las pieles se congelan para almacenamiento y transporte

Explicación:

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