• Asignatura: Biología
  • Autor: tugatitadeluna
  • hace 7 años
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porque la leche se vinagra​

holacomoestasyomal: Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos. ... La leche se calienta a 132.2°C por dos o tres segundos, y así se conserva durante varios meses.
holacomoestasyomal: espero te ayude

Respuestas

Respuesta dada por: thiagoelielcardozo36
1

Respuesta:

porque se separa del liquido que tiene

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