Question

a-¿Por qué la sal de mesa es sólida a temperatura ambiente? b-¿De qué depende que se forme o no cristales en la naturaleza? c-¿Por qué el mar es salado y homogéneo? d-¿Cómo se logra cocinar una carne al horno jugosa? ¿Y si la querés bien sequita? e-¿Cuál puede ser una estrategia para enfriar bebidas en una fiesta?¿Por qué?

Answer 1

Respuesta:

El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral como halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. También es el mayor componente de la sal comestible, comúnmente usada como condimento y conservante de comida