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b) El colesterol es un alcohol que pertenece al grupo de los esteroides: es un esterol. Los esteroides son compuestos a los que generalmente se les clasifica como lípidos porque sólo entran en disolución en disolventes orgánicos como el alcohol, el éter; la acetona y el cloroformo.
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El colesterol es un lípido esteroide, formado por una molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno, constituida por cuatro carbociclos condensados o fundidos, denominados A, B, C y D, que presentan varias sustituciones: Estructura química. Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13.
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