Question

"Selecciona los objetos y las áreas que debe sanitizar Jorge como parte de las prácticas de seguridad alimentaria". Es de un curso del imss

Answer 1

En una casa así como en una cosica se debe sanitizar todos los espacios posibles, para así prevenir enfermedades y visitas de roedores o cucarachas.

A continuación presentaré una lista de lugares a sanitizar:

• El piso.
• El fregadero
• Toda la cocina.
• El horno.
• La campana
• Toda la nevera.
• Todas las gavetas
• Todos los utensilios.
• El baño.
• Las personas cada vez que quieran entrar al espacio de trabajo

Answer 2

Los objetos y las áreas que debe sanitizar Jorge para la seguridad alimentaria son:  

• Todas las verduras y frutas
• Las carnes, pollo y pescado que vaya a preparar
• Las superficies donde se vayan a preparar dichos alimentos
• Toda la cocina, incluyendo piso y paredes
• Los utensilios y elementos de cocina como ollas, sartenes y cubiertos
• Las áreas de uso común como baños, mesas y sillas
• Las máquinas que utilice para preparar los alimentos como extractores de jugo, amasadoras y procesadores
• Las manos de quienes preparen los alimentos
• Máquinas dispensadoras

Todas estas medidas están enfocadas a prevenir la reproducción y contagio de virus y agentes patógenos que puedan causar enfermedades en las personas que consuman estos alimentos.

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