Question

alguien me puede dar informacion de el sabor umami. pls que sea breve y directo

Answer 1

El sabor umami es un saber desconocido para muchas personas(tratare de explicarte okey)

Explicación:

La palabra umami viene del idioma japonés y significa sabroso.

El científico Kikunae Ikeda de la Universidad Imperial de Tokio, descubrió que el glutamato era el responsable del sabor que tenía el caldo de la cocción del alga Kombu, cuyo sabor era distinto de los sabores tradicionalmente conocidos, dulce, ácido, amargo y salado, denominando Umami al sabor resultante.

Answer 2

Respuesta:

Umami,vocabro que sicnofica sabroso,es uno de los 5 sabores basicos

junto con el dulce,ácido,amargo y salado.

Explicación:

la palabra umami provine del idioma japones y significa sabor agradable o sabroso