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Una pasta de legumbres posee menos calorías e hidratos que la pasta tradicional y más proteínas y fibra que rondan el 20%, por lo que son pastas que brindan más saciedad y que poseen menor índice glucémico que las derivadas de harina de trigo
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Yogur de soja / soya 66 kcal
lentejas 356 kcal
frijoles negros. 341 kcal
garbanzos. 364 kcal
calabaza. 612 kcal
cacahuates. 567 kcal
chícharos 42 kcal
ejotes. 31 kcal
habas. 337 kcal
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