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La mineria
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Las principales actividades económicas del virreinato fueron la minería, la agricultura (maíz, cacao y otros productos originarios de la antigua Mesoamérica), la ganadería (introducida por los europeos, quienes trajeron la mayor parte de los animales criados) y el comercio (limitado únicamente a las posesiones ...
El mestizaje trajo consigo la introducción de nuevas actividades económicas como la ganadería y el cultivo del trigo o de azúcar, lo que influyó en el tipo de alimentos que se consumían.
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gracias espero te sirva :)
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