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La secreción puede ser realizada por células únicas o por grupos de células. Los idioblastos secretores son ejemplos de secreción intracelular. Contienen diversas sustancias: bálsamos, aceites, taninos, mucílagos, gomas y cristales. Su forma puede ser muy variable, desde isodiamétrica, alargada a ramificada. Se clasifican generalmente por su contenido, pero muchas veces éste es una mezcla de sustancias, o no ha sido estudiado químicamente. Se encuentran en todas las partes de la planta, vegetativas y reproductivas. Tienen importancia taxonómica por su valor diagnóstico.
Las células oleíferas están entre las más comunes, son frecuentes en Rutaceae. El aroma característico de la canela, Cinnamomum zeylanicum (Lauraceae), se debe a los aceites esenciales contenidos en células oleíferas de la corteza. El jenjibre, Zingiber officinale (Zingiberaceae) presenta células oleoresinosas en el rizoma.