ESCOJA UN PLATO O UNA COMIDA TÍPICA ECUATORIANA Y LLEVE A CABO UNA INVESTIGACIÓN, UTILIZANDO INTERNET O ENCICLOPEDIA, PARA IDENTIFICAR: SU LUGAR DE ORIGEN, LA PROCEDENCIA DE SUS INGREDIENTES, SUS FORMAS DE COCCIÓN Y LA MANERA DE CÓMO LLEGÓ A SER PARTE DE LA GASTRONOMÍA DE ESA COMUNIDAD O REGIÓN DEL PAÍS. ENVIAR EN EL ENLACE Y COMPARTIR CON SUS COMPAÑEROS DE CLASE EL RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
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Respuesta:
La gastronomía del Ecuador es una variada forma de preparar comidas y bebidas hechas en dicho país, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el mismo. Esto se debe a que en Ecuador se encuentran cuatro regiones naturales –costa, sierra, oriente y región insular o Galápagos– con costumbres y tradiciones diferentes. Los distintos platos típicos y los ingredientes principales varían en función de estas condiciones naturales. La cocina ecuatoriana está fuertemente influida a lo largo de su historia por los habitantes originarios de la zona, así como de pueblos que conquistaron su territorio (incas y españoles), además de muchas influencias extranjeras, principalmente de países vecinos de América Latina.
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