Question

1. ¿Cómo explicas la diferencia entre estos panes? ¿Cómo se relaciona la esponjosidad del pan y la fermentación? PAN BLANCO --------- PAN CHAPLA Help me pleace :'3

Answer 1

Respuesta:

La relacion es que la esponjosidad se debe a la fermentacion. En un principio la masa es una mezcla homogenea compuesta de harina, azucar, sal y LEVADURA. La levadura es una bacteria que acelera el proceso de la putrefaccion o fermentacion, en el caso del pan, las dos expresiones son correctas

Explicación:

Ponme como mejor respuesta plis ;3

Answer 2

Respuesta:la diferencia son los ingredientes,la textura y el sabor

Explicación:es la diferencia de ingredientes